GAZPACHO DE INVIERNO

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GAZPACHO DE INVIERNO


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Cuando llega el tiempo de menos calor, en mi casa a todos nos sigue apeteciendo beber gazpacho, pero ahora de huevo.

Ingredientes:

Pan duro en remojo con agua.
3 huevos fritos.
1/2 Pimiento rojo cocido
1/4 de cebolla cruda.
Sal
Y dos dientes de ajo.

Sobre la receta GAZPACHO DE INVIERNO:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
864 visitas

	Añadida el 27 Dec 2008
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	Enviada por BELEN RODRIGUEZ GONZALEZ
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Elaboración de GAZPACHO DE INVIERNO:

Poner el pan en remojo un rato antes de empezar a triturar.
Cocer un trozo de pimiento rojo, quitarle la piel y poner en la batidora junto con el pan remojado, la cebolla el ajo la sal y los huevos que antes hemos frito en aceite de oliva.
Triturar y servir a temperatura ambiente.

BUEN PROVECHO.

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Datos de interés

Región: Extremadura
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País: España
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Templados
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas