Masa crocante para tartas

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Masa crocante para tartas


8 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Con esta receta se obtiene la masa para una tarta. Es muy facil de realizar y queda muy sabrosa.

Ingredientes:

100 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
1 yema
1 taza de harina
2 cucharadas de azucar
1 cucharada de vinagre
ralladura de limon o esencia de vainilla
1 cucharada de agua fria

Sobre la receta Masa crocante para tartas:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
2187 visitas

	Añadida el 26 Dec 2008
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	Enviada por Maria del Rosario
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Elaboración de Masa crocante para tartas:

En un bol colocar la manteca, la yema, el azucar,el aguay la ralladura de limon o la esncia de vainilla.
Aplastar todo con un tenedor hasta obtener una pasta. Incorporar la harina y unir todo formando un bollo liso y tierno.
Forrar el molde de la tarta previamente enmantecada y enharinada. Pinchar la masa con un tenedor.
LLevar al horno , no debe dorarse, solo debe cocinarse.

Un consejo...

Si al incorporar la harina se pegotea, se debe agregar un poco mas de harina.

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Utensilios

1 taza
1 cuchara
1 tenedor
1 bol
1 molde para tarta

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas