Barbacoa de res en olla express
Maggie
@maggie_cookbook1017
Receta adaptada de la receta de Lenny : http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25419-barbacoa-de-res, a mi me familia le gusta con caldo por eso la cocí a vapor pero con mas agua y con verduras. Misma receta esta Deli Deliciosa gracias Lenny
Ingredientes
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1 kg pescuezo de res
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1 kg platanillo de res
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1/2 cebolla
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3-4 dientes ajos
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Pizca tomillo
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Pizca comino
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2 hojas laurel
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Pizca orégano
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Sal gorda
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Pizca Pimienta
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2 zanahorias peladas y picadas
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3/4 de taza arroz
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1/2 taza garbanzo remojado previamente
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Para servir
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Tortillas
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Limones
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Salsa picante o chiles picados
Pasos de la receta
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1
En una olla rápida ponemos una rejilla para coser a vapor, yo pongo una lata grande con perforaciones para que levante un poco mas la rejilla y así tener mas caldo.
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2
Llenamos casi media olla de agua, la tata perforada, las verduras y las especies, colocamos la rejilla y nuestra carne cortada en trozos pequeños.
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3
Tapamos y dejamos hervir fuego alto cuando pite 45min a 1 hora depende de cada olla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/100951
Reacciones
Escrita por
Mejor conocida como tia maggie .
Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.
http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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Comentarios (4)
Se deja 45 minutos a la misma flama intensa