Strudel de manzana con canela
Es una receta muy rápida de hacer y esta muy bueno, me la enseño una amiga que se llama Nadia.
Ingredientes
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2 manzanas verdes
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2 y 1/2 cucharadas azúcar
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2 cdas pan rallado
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canela
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azúcar avainillado
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4 o 5 nueces
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1 lamina hojaldre
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azúcar glass
Pasos de la receta
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1
Lavamos y pelamos las manzanas, las rallamos con un rallador y las ponemos en un bol.
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2
Añadimos el azúcar, el pan rallado para que absorva la humedad, la canela, el azúcar avainillado y las nueces trinchadas.
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3
Lo movemos bien que se mezcle todo y lo reservamos.
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4
Extendemos la masa de hojaldre y con un rodillo la estiramos un poco, siempre sobre papel de horno para que sea mas fácil su manejo.
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5
Cuando la tenemos estirada ponemos la mezcla en un lateral y vamos enrollándolo con la ayuda del papel, vamos cerrando los bordes para que la mezcla no se salga.
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6
Cuando hemos terminado de enrollarlo le damos la vuelta y lo agujereamos con un tenedor.
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7
Precalentamos el horno a 180ºC y lo metemos hasta que este dorado. Si lo cortamos en caliente no se rompera el hojaldre. Y espolvoreamos con azúcar glass.
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