Para la pasta:

1. En bowl se mezclan primero la harina y la sal.
2. Luego agregue la mantequilla y luego presione con un tenedor hasta formar boronas.
3. Agregue el agua de hielo poco a poco hasta formar una masa consistente.
4. Forme una bola y pártala en 2 partes, reserve una parte la cubrir el relleno.
5. Ponga harina el el mueble y el molillo, estire la pasta hasta que esté delgada pero no tan delgada.
6. En un molde mediano redondo engrase con spray para que no se pegue.
7. Coloque la masa estirada en el molde acomódela no corte todavía los bordes que sobran.

Relleno. para los minivegetales. 1. En un sartén agregue una cucharadita de aceite, y sofría los minivegetales hasta que se doren luego agregue los condimentos.

Para la salsa: 2. en una olla ponga las 2 cucharadas de mantequilla y la cebolla, cocine hasta que se cristalize la cebolla luego agregue la harina y revuelva y deje cocinar por 1 minuto, luego agregue la leche y con un batidor de globo revuelva constamente hasta que se espese de esta manera no se haran grumos. 3. Agregue la moztalla amarilla, los condimentos y el consome de pollo y revuelva. 4. Agregue los minivegetales y el pollo y revuelva para que quede todo bien cubierto. 5. Deje refrescar unos minutos, y luego agregue el relleno a la pasta. 6. Estire la otra mitad de la pasta y lo que encima del relleno y haga en el centro 4 orificios pequeños de esta manera el vapor escapará y no explotará el pastel de pollo. 7. Presione los bordes y corte el sobrante de los bordes. 8. Bata el huevo y barnize la pasta con una brocha. 9. Cocine en el horno en 240 C por aproximadamente 45 minutos, o bien hasta que este listo. 10. Cuando lo saque del horno dejelo reposar 10 minutos para que se compacte.