TOSTADAS DE CARNE CON QUESO

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TOSTADAS DE CARNE CON QUESO


2 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Bueno me explico creo que debo ser un bicho raro pues no suelo comer pizza y menos si es de esas que venden que llamas y te la traen a casa; sólo la como en un restaurante que hay en barcelona llamado "la mamma", ese las tiene muy buenas, pero fuera de ese restaurante ya no las como. Entonces yo preparo en casa estas tostadas que espero que os gusten.

Ingredientes:

4, rebanadas de pan de molde,
4.lonchas de queso,
250 gr de carne picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan,
1 cebolla rallada,
1 rama de apio, picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan,
1 cucharada de mostaza,
1 huevo,
mantequilla,
sal,
pimienta,

Sobre la receta TOSTADAS DE CARNE CON QUESO:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 22 Dec 2008
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Elaboración de TOSTADAS DE CARNE CON QUESO:

Encender el horno a 180º, tostar las rebanadas de pan por los dos lados y untarlas de mantequilla
En una sartén con un poco de mantequilla y un chorrito pequeño de aceite sofreír la cebolla y el apio
Cuando esté poner la carne y trabajarla bien sazonarla con sal y mostaza y añadir el huevo batido
Mezclarlo todo bien y extenderlo sobre las tostadas ponerlas en una fuente de horno y cubrirlas con el queso
Hornearlas unos 15 minutos tienen que quedar doraditas.

Un consejo...

La carne puede ser de ternera, cerdo, cordero, pollo, el sofrito puede llevar tomate yo lo he probado con tomate y también esta bueno como también sale muy rica esta receta es con un sofrito de pimientos, cebolla, tomate, ajo, y atún. ¡Ala! 2 recetas y encima una cena rápida y económica

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera