Salsa de champiñones cremosa

4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Ingredientes:

• 1 cebolleta picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan muy fina
• 4 dientes de ajo picados finos
• 1/4kg champiñoneschampiñon
  hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. laminados
• 1/4kg de queso crema
• 1/4 l. de leche
• 1 ramita de romero fresco
• aceite de oliva
• sal.

Sobre la receta Salsa de champiñones cremosa:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 21 Dec 2008
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Elaboración de Salsa de champiñones cremosa:

Un consejo...

Esta salsa es ideal para acompañar platos de pasta.

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí

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