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Pasta para Tallarines de Remolacha
Sobre la receta Pasta para Tallarines de Remolacha:
Receta favorita de 1 usuarios
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2 comentarios
Cómo hacer Pasta para Tallarines de Remolacha paso a paso:
- En la mesa de trabajo formar un "volcancito" con la harina mezclada con la sémola, en el hueco formado echar el huevo, el puré de remolacha, el aceite y la sal.
- Con el cuidado de siempre amasar la mezcla hasta obtener un producto que no se pegue en las manos, luego forrmar una bola y dejar reposar tapado con un lienzo húmedo por 1/2 hora.
- Volver amasar enérgicamente por unos 15 minutos.
- Luego con el empleo de un rodillo de cocina o la máquina de cortar pasta formar los tallarines de aproximadamente unos 30 cm de largo
- Están listos para cocinarlos y agregrales la salsa que más les apetezca.
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2 comentarios
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Tallarines a la remolacha
Su receta es muy original parece atractiva y me gustaría hacerla, tengo dudas de cómo se hace el puré de remolacha. ¿Simplemente se trituran o licuan remolachas cocidas? Gracias anticipadas a su contestación.
Dijo Recetas-Consum el día
2008-12-21 10:19:40 UTC -
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Datos de interés
Salud:
Bajo colesterol
Temporada:
Todas
Edad:
Todas
Picante:
Nada picante
Textura:
Blanda
Temperatura:
Calientes
Cocinado:
Cocido/Hervido
Tipo de Cocina:
Cocina Creativa
Receta para:
Comidas
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