Callos y manos de cordero Riojanas

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Callos y manos de cordero Riojanas


4 personas	Más de 60'	Medio	Difícil

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Callos y manos de cordero Riojanas

Versión riojana de los callos y las manos de cerdo estofadas.

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	Añadida el 23 Oct 2007
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Para los amantes de los callos

Para mí es un plato único. Me gustan muchísimo los callos y las manos de cordero o de cerdo. La verdad es que me gusta todo los cartilagos y la gelatina.

Dijo Pepe el día 23 Oct 13:44 - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Región: La Rioja
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País: España
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Adultos
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Estofado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí