Sopa de pan
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| 2 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
En estos tiempos de crisis no se ha de tirar nada. Si nos sobra pan el dia antes podemos hacer una sopa de pan, que es buenisima. Esta la acabo de hacer ahora y aqui os la dejo.
Ingredientes:
- Pan del dia antes
- 1/2 litro de caldo casero
- 4 ajos
- 2 cebolllas bien picaditas
- Un poco de pimentón dulce.
- Mantequilla
Sobre la receta Sopa de pan:
1360 visitas
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Añadida el 17 Dec 2008 |
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Enviada por fapiru |
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Elaboración de Sopa de pan:
- Ponemos en una cazuela la mantequilla a derretir y doramos la cebolla cortada bien finita, le añadimos los ajos cortaditos un poco de pimienta.
- Cuando veamos que está bien sofrito añadimos el caldo, le damos un hervor y a continuacion añadimos el pan a rodajas, dejamos que se haga un ratito y vamos batiéndolo bien.
- Cuando ya lo veamos que está todo bien mezclado lo dejaremos un poquito más.
- Añadirle aceite de oliva extra, buenísima.
Un consejo...
Yo la he hecho con la olla rapida y también queda bien. Tambien podemos ponerle al final un huevo, queda muy gustoso. La sopa admite infinidad de cosas. Tambien es buena con queso rallado y incluso gratinada un poquito.
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cuánto pan....
Les cuento que ayer preparé esta receta, el resultado es delicioso, pero el problema fue que no sabía cuánto pan debía poner y al final tenía demasiado pan y a medida que iba comiendo se ponía cada vez más seca. Dijo adrianazaborskyj el día 2009-10-05 06:29:00 UTC - Reportar infracción de las normas |
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- Una cacerola
- Un batidor de varillas
Datos de interés
Salud: Bajo colesterol
Región: Cataluña
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País: España 
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Temporada: Invierno
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas
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