Rosca de reyes (brill)

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Rosca de reyes (brill)


10 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Ingredientes:

1 kg de harina
80 g de polvo para hornear
700 g de azúcar
700 g de margarina
14 huevos
1/2 taza de concentrado de vainilla
1 lt de leche

Para decorar: Ate rojo y amarillo Cerezas Duraznosduraznos
(Latinoamérica): melocotón. Nombre dado en Latinoamérica al melocotón. Fruta originaria de China, carne es jugosa y según la variedad, puede ser blanca o amarilla; su piel es aterciopelada. en almíbar Mermelada de cualquier sabor * Muñequitos

Sobre la receta Rosca de reyes (brill):

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	Añadida el 17 Dec 2008
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Elaboración de Rosca de reyes (brill):

En la batidora, acremar la margarina con el azúcar.
Agregar los huevos, el harina, la vainilla y el polvo para hornear.
Mezclar perfectamente e incorporar la leche poco a poco, hasta que la mezcla quede espesa, no cremosa.
Aparte, engrasar y enharinar el molde para rosca. Verter la mezcla en él.
Hornear a 180ºC por 30 minutos o hasta que el pan esté cocido.
Introducir los muñequitos, desmoldar y dejar enfríar.

Para decorar: 1. En un recipiente, mezclar la mermelada con el almíbar de los duraznos, cuidando que no quede muy líquida. Reservar. 2. Cortar los duraznos en rebanadas de aproximadamente 3 mm de grosor. 3. Partir las cerezas por la mitad. 4. Cortar el ate en tiras de 7mm de grosor por 5 cm de largo aproximadamente. 5. Barnizar la rosca con ayuda de una brocha para repostería. 6. Adornar, altercando ate con durazno, y colocar media cereza sobre cada rebanada de durazno.