Almíbar para bañar tartas y pasteles

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elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)

Almíbar para bañar Tartas. El Forner de Alella os va a enseñar como preparar un almíbar que os servirá para bañar muchas tartas. Es muy fácil y se conserva mucho tiempo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #www.elfornerdealella.com
Vídeo: Almíbar para bañar tortas y pasteles. Para ver el video, clica este enlace. https://youtu.be/75U8fE7WFAE

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Ingredientes

15 minutos
10 raciones
  1. 165 gr Azúcar
  2. 100 ml. Agua
  3. 65 ml. Cointreau (Licor de Naranja)

Pasos de la receta

  1. 1

    Para hacer el almíbar es necesario que la cantidad de líquido sea igual que la de azúcar. Si no le queremos poner el licor hay que rebajar la cantidad de azúcar.

  2. 2

    Ponemos un cazo al fuego y le añadimos el agua y el azúcar.

  3. 3

    Dejaremos cocer a fuego bajo hasta que espese un poco, más o menos unos diez minutos

  4. 4

    Al final le añadiremos el licor y removeremos para que quede bien ligado. Cuando haya evaporado un poco el alcohol apagaremos el fuego y dejaremos enfriar.

  5. 5

    Una vez que esté frío lo podemos colar, si vemos que ha quedado algún pequeño grumo.

  6. 6

    Lo guardaremos en un recipiente de cristal tapado, y se conserva durante mucho tiempo en el frigorífico.

  7. 7

    Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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España (Barcelona)
Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com Muchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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