Salteé una bolsa de setas variadas congeladas en la cazuela a fuego muy fuerte, a la que añadí algo de aceite, sal gruesa, tomillo y unas vueltas al molinillo de la pimienta negra cuando se consumió prácticamente todo el agua que soltaron. Enseguida, añadí un pimiento verde cortado en juliana y los mejillones bien colados, removí bien y bajé el fuego a medio-fuerte.

Finalmente, añadí un tazón de pasta de fideuà, salteándola un poco, y el caldo de los mejillones, añadiendo el agua necesaria hasta completar dos tazones. Cuando rompió a hervir de nuevo, dí unas notas de color con colorante para paellas, lo mezclé bien, dejé que se terminara de cocinar... et voilà, c'est tout!

Bon appétit!