DULCE DE MARTINICA

Categorías:

DULCE DE MARTINICA


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Media

Es un dulce tradicional que se elabora en el pueblo de Curiepe, estado Miranda (Venezuela)

Ingredientes:

5 martinica (toronjas o graifú blanco)
1 kg de azúcar
clavitos de especies

Sobre la receta DULCE DE MARTINICA:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
1217 visitas

	Añadida el 15 Dec 2008
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por JENNY MONASTERIOS
	+ recetas de JENNY MONASTERIOS

Elaboración de DULCE DE MARTINICA:

Pelar las martinicas y cortarlas en tajadas, luego ponerlas a hervir para que suelten el amargo, luego de hervirla, pasarla por agua templada aprentándola.
Poner a cocinar las martinicas junto con el azúcar y los clavitos de especies, tapar e ir removiendo cada 15 minutos, hasta que el azúcar se vuelva caramelo..

Un consejo...

Apretarlas bien bajo el grifo de agua, luego de haberlas hervido, esto para que no quede amargo el dulce.

Relacionadas con la receta DULCE DE MARTINICA

Más recetas relacionadas

	86 personas van a hacer esta receta
	86 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

ollas
cuchillo
paño

Datos de interés

País: Venezuela
+ recetas de Venezuela
Temporada: Navidad
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Meriendas