Conejo con arroz

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M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

El arroz puede ser combinado con muchos cosas, con conejo queda delicioso.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1/2 conejo
  2. 2 zanahorias
  3. 2 tomates
  4. aceite
  5. sal
  6. 2 dientes ajo
  7. 1/2 cebolla
  8. 250 gr arroz
  9. 12 champiñones

Pasos de la receta

  1. 1

    Pochamos todas las verduritas excepto el tomate. Cuando esten bien blanditas, añadimos el conejo y doramos un poquito.

  2. 2

    Seguidamente el laurel, un chorrete de vino blanco y cuando reduzca el alcohol cubrimos con agua. En el momento que el conejo este blandito agregamos los champiñones, el arroz y un poco mas de agua (eso depende de la cantidad de agua que se haya consumido)

  3. 3

    Ponemos la sal, la pimienta negra y dejamos unos 15 minutos. Dejamos reposar y servimos

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)