Salsa Boloñesa (mi receta)

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Una sin duda de mis salsas favoritas para acompañar a los platos de pasta, me encanta!, aqui os dejo la receta que yo hago.

Ingredientes:

• 1/2 kg de carne picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan mitad cerdocerdo
  puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. mitad ternera.
• 1 cebolla pequeña o cebolleta, en este último caso pondremos 2
• 1 zanahoria pequeña
• aceite de oliva
• vino blanco
• tomate triturado

Sobre la receta Salsa Boloñesa (mi receta):

Valoración:

Nota: 2.0 (1 votos)
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	Añadida el 14 Dec 2008
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Elaboración de Salsa Boloñesa (mi receta):

Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Temperatura: Calientes
Receta para: Comidas
Salsa: Sí

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