Macarrones gratinados

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Macarrones gratinados


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Ingredientes:

1 paquete de macarrones
Tomate frito
Salchichas de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí.
Trocitos de jamón
Cebolla
Sal, pimienta
Un poco de coñac
Queso rallado
Mantequilla

Sobre la receta Macarrones gratinados:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 13 Dec 2008
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Elaboración de Macarrones gratinados:

Mientras se hierven los macarrones pondremos en una paella la cebolla bien picada con aceite de oliva y la doraremos un poco. Añadiremos las salchichas cortadas a trozos muy pequeños y cuando estén ya casi hechas añadiremos el jamon y terminaremos de cocerlo junto al tomate frito, salpimentaremos al gusto.
Escurriremos la pasta y la mezclaremos con el resto de ingredientes. La colocaremos en una bandeja al horno, rociaremos antes de gratinar con un poquito de coñac.
Gratinaremos y serviremos bien caliente.

Un consejo...

Lo del coñac era un truco de mi madre y quedan muy ricos, pero no hay que echarle demasiado.

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Datos de interés

Región: Cataluña
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas