Sopa de cebolla casera

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Sopa de cebolla casera


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Ingredientes:

cebollas
1 hueso de jamón
verduras para el caldo
mantequilla

Sobre la receta Sopa de cebolla casera:

Valoración:

Nota: 2.5 (2 votos)
888 visitas

	Añadida el 13 Dec 2008
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Elaboración de Sopa de cebolla casera:

Pondremos agua a hervir. Añadir las verduras para el caldo, con el hueso de jamón. Dejaremos cocer 1 h. aproximadamente.
Mientras, pelar las cebollas y cortarlas a trocitos. Colocarlas en una sartén a fuego lento con la mantequilla y la dejaremos dorar. Colar el caldo y preparar la sopa con la pasta que deseemos. Incorporar la cebolla y cocer un poquito

Un consejo...

Tanto las sopas de cebolla, ajo o pan las podemos gratinar un poco y quedan muy sabrosas

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Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Cataluña
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País: España
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Temporada: Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas