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Bollos
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| 8 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Ingredientes:
- 500 grs de harina
- 2 grs de levadura
- 45 grs de azúcar
- 10 grs de sal
- 3 huevos de gallina
- 50 grs de mantequilla
- Leche necesaria
- 1 paquete de queso crema
- 1 pieza de poroPoro
Poro o porro, es la forma de llamar al puerro, usualmente empleado en México. Hortaliza comestible originaria de Europa y Asia occidental.
Sobre la receta Bollos:
Valoración:
Nota: 4.0 (2 votos)
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Añadida el 13 Dec 2008 |
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Elaboración de Bollos:
- Se forma el volcán con la harina, se coloca en el centro la levadura, mantequilla y huevo; alrededor del volcán agregar sal y azúcar.
- Se amasa agregándole la leche y se deja fermentar.
- El poro se pica finamente y se saltea en aceite de olivo
- La masa se divide en dos partes, una parte se le pone poro
- Se hace una bolita de masa y en la parte de abajo se le pone el poro y se tapa con masa y se vuelve a dar forma de bolita
- Se voltea y se coloca en una charola engrasada con manteca, se deja fermentar
- La otra parte de masa, hacemos el mismo procedimiento con el poro y poner queso crema
- Se barniza y sele pone ajonjolí
- Se hornea de 190° a 200 °C de 10 a 12 min.
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