Carne frutada

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graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗
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Bs.As-Argentina

Muy rica ésta carne con una salsa agridulce para servir en las fiestas navideñas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kg peceto
  2. 1 morrón bien rojo y grande
  3. 1 cda. manteca
  4. 2 cdas. aceite
  5. 20 g manteca
  6. 200 g frambuesas
  7. 2 cdas. mostaza de Dijón
  8. 1 cda. miel
  9. 1/2 taza fondo de cocción de la carne

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortar el peceto en rodajas de 1 cm de espesor, si tiene alguna grasita quitárla.

  2. 2

    Sellarlos en una sartén con la manteca y el aceite.

  3. 3

    Cuando lo damos vuelta agregar el morrón y la cebolla, salar otro poco.

  4. 4

    En otro sartén saltear las frambuesas en la manteca, con la mostaza, la miel y el fondo de cocción.

  5. 5

    Reducir la salsa durante 5 minutos, a fuego fuerte (cuidándola), salpimentar

  6. 6

    Retirar de la cocción, licuarla, volverla a la sartén y agregárle la crema.

  7. 7

    Volcar la salsa en el recipiente donde esta la carne.

  8. 8

    Servir acompañado por papas fritas o al horno.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍 Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘 https://www.instagram.com/gramar09/ también #lasrecetasdegra https://www.facebook.com/gra.mar.54 Grupo:https://www.facebook.com/groups/345089742545809/ https://www.facebook.com/groups/1490008147698721/ https://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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