Aguardiente de cerezas

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M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

El aguardiente de cerezas, el más tradicional de los licor que se hace en casa, es muy fácil y fino. Se hace muy rápido pero hay que dejarle macerar al menos tres meses para que coja todo el sabor.

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Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. 1/2 kg cerezas aproximadamente
  2. 1 rama canela
  3. 150 gr azúcar
  4. 1/2 litro orujo blanco de Liebana

Pasos de la receta

  1. 1

    Metemos las cerezas en la botella vacia. Seguidamente la rama de canela, el azúcar y el orujo.

  2. 2

    Batimos energicamente la botella para que se disuelva el azúcar y se mezclen bien todos los ingredientes.

  3. 3

    Tapamos y dejamos macerando unos 6 meses antes de consumir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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M.Jose
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Santander (Cantabria)