Canapé de chupito de yogur de foie con higos
Para mi este es uno de los chupitos que más me gustan, me tomaría uno detrás de otro jajaja, me gustan muchos los higos y el foie, así que los dos juntos están uhm!!! Si lo hacéis espero que os guste tanto como a mi...!!! Ideal para celebraciones, Navidad o Fin de Año.
Ingredientes
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6 yogures griegos
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300g foie
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1 chorrito Pedro Ximénez
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250g compota de higos
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2 higos confitados
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cebollino de adorno
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2 fresas para adorno
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20 chupitos salen
Pasos de la receta
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1
Batir con el minipimer el yogur con el foie a temperatura ambiente, agregando el chorrito de Pedro Ximénez y reservar en una manga pastelera.
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2
Poner en la base de los vasitos una cucharadita de la compota de higos, cubrir con la mezcla del yogur y rematar con un trocito de higo y si queréis un trocito de fresa, por darle color.
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