milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Para mi este es uno de los chupitos que más me gustan, me tomaría uno detrás de otro jajaja, me gustan muchos los higos y el foie, así que los dos juntos están uhm!!! Si lo hacéis espero que os guste tanto como a mi...!!! Ideal para celebraciones, Navidad o Fin de Año.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 6 yogures griegos
  2. 300g foie
  3. 1 chorrito Pedro Ximénez
  4. 250g compota de higos
  5. 2 higos confitados
  6. cebollino de adorno
  7. 2 fresas para adorno
  8. 20 chupitos salen

Pasos de la receta

  1. 1

    Batir con el minipimer el yogur con el foie a temperatura ambiente, agregando el chorrito de Pedro Ximénez y reservar en una manga pastelera.

  2. 2

    Poner en la base de los vasitos una cucharadita de la compota de higos, cubrir con la mezcla del yogur y rematar con un trocito de higo y si queréis un trocito de fresa, por darle color.

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milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo. Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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