Alfajorcitos apto celíacos
Estos alfajorcitos apto celíacos, ideales para cumpleaños infantiles, lo bueno es que los consumen todos los integrantes de la reunión.
Dejo el enlace de la premezcla de harinas aptas
Ingredientes
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150 gr manteca o mantequilla
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125 gr azúcar
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1 huevo
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240 gr harina premezcla (dejo el enlace)
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1 cda café instantáneo
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1 cdta polvo para hornear
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1 cda. glucosa
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coco rallado y nueces molídas
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----Para decorar
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Glasé y colorantes
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Siempre cuidar que los ingrediente sean aptos celíacos
Pasos de la receta
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1
Batir la manteca, el azúcar y la glucosa hasta hasta formar una crema.Incorporar el huevo.
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2
Tamizar juntos los ingredientes secos, colocar en un bol , formar un hueco en el centro, agregar la crema , unir hasta que se forme una masa.
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3
Colocar en una bolsa y llevar a la heladera, hasta que se enfríe.
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4
Para estirárla la pongo entre 2 folex (separadores) así no se pega.
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5
Cortar las tapitas, acomodar en una placa enmantecada, las llevar al horno a 180º(moderado), alrededor de 10 minutos. Quedan en la parte de abajo doraditas, las dejás unos minutos que se enfríen, solas se despegan.
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6
Colocamos el dulce de leche, las hacemos rodar por el coco o las nueces, y ahora si!! a despertar la imaginación.
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Comentarios (16)
soy nueva en esto .... :)