Ensalada de queso fresco con salmón ahumado

Name: Ensalada de queso fresco con salmón ahumado
Yield: 2 raciones
Ingredients: 100 gr zanahoria; 80 gr salmón ahumado; 80 gr queso fresco desnatado; 80 gr maíz; 8 gr nueces; 8 gr pasas; 150 gr lechuga, canónigos y rúcula; 50 gr champiñones; 20 gr aceite de oliva virgen

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estudiantes-practicas2 @cook_1179488

España

Una receta baja en colesterol para que los amantes de las ensaladas disfruten de manera saludable.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

100 gr zanahoria
80 gr salmón ahumado
80 gr queso fresco desnatado
80 gr maíz
8 gr nueces
8 gr pasas
150 gr lechuga, canónigos y rúcula
50 gr champiñones
20 gr aceite de oliva virgen

Pasos de la receta

1

Seleccionamos nuestra verdura y hortalizas y las limpiamos bien.
2

Troceamos el tomate, los champiñones, la zanahoria y la lechuga y lo introducimos en un bol grande de ensaladas.
3

A continuación introducimos las nueces, las pasas, el maíz, el salmón ahumado que previamente lo hemos troceado en tiras y el queso fresco en dados.
4

Finalmente le añadimos el aceite y sal al gusto.

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Comentarios

Escrita por

estudiantes-practicas2 @cook_1179488

12 de diciembre de 2013 15:21

España

Somos, Alejandro Tortosa Ferriz, Jennifer Pérez Redondo, Carmen Pastor Bernal, Lucas Lucas Garcia y Sergio Martínez Martínez, estudiantes de nutrición humana y dietética en la universidad de Alicante.