Plato rápido (fritos al gusto)

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Plato rápido (fritos al gusto)


2 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Un plato super ricoooo... ya que es el que le encanta a mi esposo, es parecido al yapingacho pero no lo es. Contiene muchos fritos ya que esto quiere decir que no es para gorditos asi que A COMER LOS FLAQUITOS...ja..ja

Ingredientes:

1 lbr. de arroz
11/2 de papapapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca.
2 aguacates
1 lbr. de chorizo
1/2 lbr. de mani
2 huevos
sal al gusto
1 tomate
1 cebolla
1 pimiento

Sobre la receta Plato rápido (fritos al gusto):

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 12 Dec 2008
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	Enviada por MAYRA VERDEZOTO
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Elaboración de Plato rápido (fritos al gusto):

Para hacer la salsa de mani, hacemos el refrito con el tomate, cebolla, pimiento; lo sofreímos bien e incorporamos el mani licuado.
Hacemos el arroz
Luego freímos el huevo, las papas fritas.
Ponemos a cocinar las papas, cuando ya estén blandas las aplastamos y hacemos un pure. Luego le ponemos un poquito de achiote para que le de color
Cuando ya estén listos los platos los decoramos con aguacate en trozos.