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Lenguado saludable a la portuguesa

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España

Deliciosa receta de lenguado que se puede servir como plato principal. Es una receta ideal para cuando vienen invitados. Es muy fácil y sencilla de hacer, recomendada para personas que quieran bajar de peso.

*Autor: Jennifer Pérez Redondo*

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. Para 6 personas
  2. 3 lenguados (1kg)
  3. 750g Tomates
  4. 150g Cebolla
  5. 100g Champiñones
  6. 4 cdas vino blanco (40ml)
  7. al gusto Salpimentar

Pasos de la receta

  1. 1

    En primer lugar cogeremos los 3 lenguados los limpiaremos y los partiremos por la mitad para que queden 6 porciones. Y los dejaremos en un plato.

  2. 2

    Por otro lado partiremos los tomates en daditos y los pondremos cubriendo la base de un recipiente para hornos. A continuación, añadiremos encima una capa de cebolla y perejil y otra con champiñones. Para terminar añadiremos el vino blanco.

  3. 3

    Encima de todas las verduras añadiremos el pescado y lo meteremos al horno 130º durante 30 minutos. Cuando pase el tiempo se sirve, y ya está, ¡listo para comer!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

estudiantes-practicas2
España
Somos, Alejandro Tortosa Ferriz, Jennifer Pérez Redondo, Carmen Pastor Bernal, Lucas Lucas Garcia y Sergio Martínez Martínez, estudiantes de nutrición humana y dietética en la universidad de Alicante.
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