Árbol de Navidad tarta de manzana

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marianramos1966
marianramos1966 @cook_1154953
España

Super original, tarta de manzana con forma de árbol de Navidad
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2769-árbol-de-navidad-de-hojaldre" rel="nofollow" target="_blank">Árbol de navidad de hojaldre</a>

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1 lámina de hojaldre
  2. 1/2 litro crema pastelera
  3. 1 manzana reineta
  4. Huevo para pintar
  5. Guindas rojas

Pasos de la receta

  1. 1

    Extender la masa de hojaldre y perfilar el árbol de navidad. Una vez que estemos seguros, cortarlo y con la masa sobrante cortar unas tiras de 1 centímetro aproximadamente, que será con las que hagamos el borde del árbol.

  2. 2

    Pintar todo el borde con huevo batido y colocar encima las tiras cortadas, delineando todo el borde del árbol.

  3. 3

    Volver a pintar con huevo y colocar una segunda capa de tiras en el borde. De forma que tendremos 3 capas de hojaldre.

  4. 4

    Pinchar toda la superficie del hojaldre, excepto los bordes, con un tenedor e introducir garbanzos crudos para evitar que suba el hojaldre y así sólo subirá el borde.

  5. 5

    Hornear a 220° C hasta que hayan subido los bordes y empiecen a dorarse. Sacarla del horno y rellenar el árbol.

  6. 6

    En este caso lo he rellenado de crema pastelera y he cortado unos gajos de manzana para decorar.

  7. 7

    Hornear de nuevo a 220°. C hasta que esté dorada la manzana.

  8. 8

    Dar brillo con mermelada de melocotón y colocar en el árbol las bolas de navidad, que las hacemos con guindas rojas. Para la estrella he utilizado naranja escarchada.

  9. 9

    Para mayor comprensión seguir el video paso a paso:

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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marianramos1966
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