Árbol de Navidad tarta de manzana
Super original, tarta de manzana con forma de árbol de Navidad
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2769-árbol-de-navidad-de-hojaldre" rel="nofollow" target="_blank">Árbol de navidad de hojaldre</a>
Ingredientes
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1 lámina de hojaldre
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1/2 litro crema pastelera
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1 manzana reineta
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Huevo para pintar
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Guindas rojas
Pasos de la receta
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1
Extender la masa de hojaldre y perfilar el árbol de navidad. Una vez que estemos seguros, cortarlo y con la masa sobrante cortar unas tiras de 1 centímetro aproximadamente, que será con las que hagamos el borde del árbol.
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2
Pintar todo el borde con huevo batido y colocar encima las tiras cortadas, delineando todo el borde del árbol.
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3
Volver a pintar con huevo y colocar una segunda capa de tiras en el borde. De forma que tendremos 3 capas de hojaldre.
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4
Pinchar toda la superficie del hojaldre, excepto los bordes, con un tenedor e introducir garbanzos crudos para evitar que suba el hojaldre y así sólo subirá el borde.
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5
Hornear a 220° C hasta que hayan subido los bordes y empiecen a dorarse. Sacarla del horno y rellenar el árbol.
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6
En este caso lo he rellenado de crema pastelera y he cortado unos gajos de manzana para decorar.
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7
Hornear de nuevo a 220°. C hasta que esté dorada la manzana.
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8
Dar brillo con mermelada de melocotón y colocar en el árbol las bolas de navidad, que las hacemos con guindas rojas. Para la estrella he utilizado naranja escarchada.
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9
Para mayor comprensión seguir el video paso a paso:
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