MASA BASE PARA TARTAS SALADAS
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
LLEVA MUY POCOS INGREDIENTES, CASI NI TE ENSUCIAS LAS MANOS Y NO VAS A PODER CREER EL RESULTADO....QUEDA BUENISIMA!!!
Ingredientes:
- 2 TAZAS DE HARINA COMUN,
- 3 CDAS. DE MAYONESA (DE LA QUE ESTA HECHA CON ACEITE NO CON LECHE),
- 1 CDITA. DE SAL,
- AGUA FRIA CANT. NECESARIA APROXIMADAMENTE 1/2 TAZA.
Sobre la receta MASA BASE PARA TARTAS SALADAS:
8021 visitas
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Añadida el 12 Dec 2008 |
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Enviada por NORALI |
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Elaboración de MASA BASE PARA TARTAS SALADAS:
PONER EN EL VASO DE LA PROCESADORA / ROBOT LA HARINA CON LA MAYONESA Y LA SAL, PONER A FUNCIONAR LA MAQUINA Y DE APOCO IR AGREGANDO EL AGUA HASTA FORMAR EL BOLLO.
SACAR LA MASA DEL VASO DEL PROCESADOR Y AMASAR UN POCO MAS PARA TERMINAR DE UNIR TODOS LOS INGREDIENTES Y PODER SENTIR LA TEXTURA, DE SER NECESARIO AGREGAR UN POCO MAS DE HARINA O DE LO CONTRARIO AGUA.
DEJAR DESCANSAR A TEMPERATURA AMBIENTE POR 20 MINUTOS.
ESTIRAR SOBRE LA MESADA APENAS ENHARINADA Y FORRAR UN MOLDE PARA TARTA DE UNOS 23 CM. DE DIAMETRO, PINCHAR BIEN Y COCINAR EN HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA POR UNOS MINUTOS SOLO ES PARA DAR UNA PRECOCCION.
PONER SOBRE LA MASA PRECOCIDA EL RELLENO DESEADO.
Un consejo...
LA MASA SE PUEDE VARIAR AGREGANDOLE UN POQUITO DE HIERBAS FRESCAS EN EL MOMENTO DEL AMASADO.
SI QUERÉS PODÉS VARIAR HACIENDO UNA VERSIÓN LIGHT UTILIZANDO HARINA INTEGRAL, MAYONESA LIGHT Y LA CANTIDAD DE AGUA QUE NECESITES PARA LOGRAR UN BOLLO TIERNO Y MALEABLE.
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Hola amiga Maruu
La verdad es que nunca probé hacerla solo con aceite, te puedo asegurár que en esta masa no vas a sentír sabór a mayonesa, probála de esta manera, comprá un paquete chiquito para probár y te puedo asegurár que no te vas a arrepentír. Saludos Dijo NORALI el día 2009-07-22 15:33:40 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Hola
la mayonesa no me gusta, por lo tanto nunca tengo. Puedo reemplazarla por aceite? Dijo maruu el día 2009-07-22 06:49:54 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Hola
Que buena cocinera qué eres, tienes unas recetas deliciosas, y esta la voy a hacer en cuanto pueda, ya te dire como me sale. BESOS. Dijo penchi briones garcia el día 2009-06-15 20:44:53 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Hola Norali
Felicidades por tu masa está riquísima! La hice dos veces: la primera según tu receta y ha salido exquisita, la segunda, cambiando la harina y las proporciones. La voy a poner en mi página pero indicando que la receta es tuya por supuesto. Muchas gracias. Un abrazo, Dijo macsi el día 2009-05-23 22:26:02 UTC - Reportar infracción de las normas |
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HOLA JANA
SI PODES UTILIZAR LA COMPRADA PERO FIJATE QUE SEA LA QUE ESTA HECHA CON ACEITE, DIGO ESTO POR QUE AHORA SALIO UNA NUEVA PREPARADA CON LECHE Y EL RESULTADO NO SERIA LO MISMO. LA MASA RESULTA BIEN SEQUITA Y CROCANTE, A MI ME ENCANTA. Dijo NORALI el día 2008-12-12 12:47:07 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Hola!
Con este sitio me vais a hacer experta en masas, algo que siempre me ha costado. Marta me dió un truco para hacer la masa de pizza, y ahora he visto esta receta. Supongo que irá muy bien para hacer una quiche, algo que hago con frecuencia pero compro la masa brisa hecha ya. Solo tengo una duda - ¿se puede utilizar mahonesa de bote? o ¿hay que hacerla casera? Muchas gracias por la ayuda. Dijo Jana el día 2008-12-12 12:19:04 UTC - Reportar infracción de las normas |
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MUY BUENA!
Es muy sencilla y practica! la voy a preparar... gracias!! besos. Dijo Maria del Rosario el día 2008-12-12 11:09:02 UTC - Reportar infracción de las normas |
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- PROCESADOR/ROBOT,
- TAZA,
- CUCHARA,
- TARTERA.
Datos de interés
País: Argentina 
+
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas
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