Arroz con pollo, verduras y cúrcuma
Arroz con pechuga de pollo y verduras, a la cúrcuma. Esta arroz es ideal para niños y personas muy mayores, es muy suave al paladar y tierno de comer.
Ingredientes
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arroz, yo echo vaporizado
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guisantes
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pimiento verde, medio rojo
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cerveza o vino blanco suave
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2 dientes ajos
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1 poco de pimienta
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hoja laurel
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agua
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pechuga de pollo, se puede con cualquier carne
Pasos de la receta
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1
Cortar el pollo a pedazos pequeños, la cebolla, el pimiento verde y los ajos yo los muelo y así los pequeños no lo encuentran en el plato.
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2
Se pone una cazuela grande, se echa los guisantes, la zanahoria picada, el medio pimiento rojo picado, la molienda de cebolla, la pechuga de pollo, el aceite y la cúrcuma; y se deja que se cueza.
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3
Cuando este, se echa la cerveza y el caldo de pollo; yo le echo en polvo dos cucharada; se deja hervir.
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4
Cuando se evapore un poco se echa el arroz, se deja que se cueza y se le da vueltas para que no se asiente; en pocos minutos esta. Cuando este casi echo se apaga el fuego.
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