EN UN BOL BATIR LA MANTECA CON EL AZUCAR, LUEGO AGREGAR LAS YEMAS Y SEGUIR BATIENDO. TAMIZAR LA HARINA JUNTO AL CACAO Y AGREGARLO AL BATIDO ANTERIOR, UNIR TODOS LOS INGREDIENTES AMASANDO, DE SER NECESAERIO TERMINAR DE UNIR CON UNAS GOTAS DE AGUA FRIA O LECHE.

FORRAR UNA TARTERA PREVIAMENTE ENMANTECADA Y ENHARINADA, Y COLOCAR POROTOS SOBRE LA MASA (PARA QUE AL COCINARCE NO SE HAGAN GLOBOS Y CONSERVE SU FORMA).

COCINAR EN HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA POR UNOS 15 MINUTOS APROXIMADAMENTE, DEBE QUEDAR APENAS DORADA.

PARA PREPARAR LA GANACHE COLOCAR EN UNA CACEROLITA LA CREMA Y EL CHOCOLATE, REVOLVER CONSTANTEMENTE HASTA QUE SE FUNDA EL CHOCOLATE POR COMPLETO.

COLOCAR LA GANACHE SOBRE LA TARTA, DISTRIBUIR BIEN PAREJO Y LLEVAR A LA HELADERA HASTA QUE SOLIDIFIQUE.