Rosca de Pascua casera
Rosca de Pascua o Reyes muy fácil. En pocos pasos se obtendrá una deliciosa rosca de Reyes tradicional para compartir en familia.
Hacer una rosca de reyes y disfrutar de la ilusión de estos días es parte de la magia de la Navidad y, también de Pascuas.
Ingredientes
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240 gr harina
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110 gr azúcar
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5 cdas leche
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40 gr manteca
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1 huevo
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3 cdts polvo de hornear
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1/4 cdts sal
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2 cdas agua de azahar
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ralladura de 1 limón
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2 huevos duros y crema pastelera para decorar
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1 yema para pintar
Pasos de la receta
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1
Sobre una mesa tamizar la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar. Agregar la manteca y mezclar todo muy bien. Batir el huevo y mezclar con la leche, el agua de azahar y la ralladura de limón. Incorporar a la preparación anterior, mezclar todo.
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2
Amasar un poco y colocar en un molde de rosca previamente enmantecado. Pintar la superficie con la yema. Introducir dos huevos duros enteros para decorar.
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3
Colocar la crema pastelera en una manga de repostería y realizar adornos sobre la rosca
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4
Llevar al horno a temperatura muy caliente hasta dorarse (aproximadamente un cuarto de hora) y luego reducir la temperatura hasta que termine su cocción (un cuarto de hora más).
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