SOPA DE VERDURAS (con elote y flores de calabaza)

6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Ingredientes:

• 1/2 T DE ACELGAS (LAVADAS Y CORTADITAS)
• 1/2 T DE ZANAHORIAS (LAVADAS Y CORTADITAS)
• 1/2 T DE PAPASpapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. CORTADITAS EN CUBITOS
• 8 FLORES DE CALABAZA
• 1/2 T DE GRANOS DE ELOTEelote
  chilote, choclo, mazorca tierno de maíz dulce, jojoto. Nombre dado a la mazorca tierna de maíz en México y otros países de Centroamérica.
• 1 PIMIENTO MORRON DE CUALQUIER COLOR
• 1/4 T DE GERMEN DE LENTEJAS
• 1/4 DE T DE GERMEN DE TRIGO
• AJO, CEBOLLA, CILANTRO
• CONSOME VEGETARIANO
• SAL
• LIMONES
• 1/2 K JITOMATEjitomate
  La forma de llamar al tomate rojo en Centroamérica; utilizado crudo como verdura o cocido para salsa, guisos, jugos, etc. en la gastronomía mexicana y caribeña. LICUADOLicuado
  Forma de llamar al batido en Argentina. Bebida batida hecha con una mezcla de leche y frutas y servido bien frío. CON AJO Y CEBOLLA

Sobre la receta SOPA DE VERDURAS (con elote y flores de calabaza):

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	Añadida el 10 Dec 2008
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Elaboración de SOPA DE VERDURAS (con elote y flores de calabaza):

Un consejo...

PODRIA SER QUE AL LICUAR TU JITOMATE LO HAGAS CON EL CONSOME.

• CACEROLA
• CUCHARA

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: México
+ recetas de México
Temporada: Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas

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