Ensalada con merluza y surimi para dieta

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Ensalada especial dietas, rica y con el aporte nutricional necesario para una cena ligera.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Ensalada variada de bolsa 150 gramos aproximadamente
  2. 100 gr merluza sin piel
  3. 3 barritas surimi Krissia
  4. 2 nueces troceadas
  5. Sal
  6. 1 cdta. glase de vinagre de jerez

Pasos de la receta

  1. 1

    Poner agua en un cazo a calentar, poner encima un colador y la merluza en el colador para hacerla al vapor tapar hasta que cambie de color y esté cocida. ( si se dispone de una olla de cocción al vapor perfecto).Una vez cocida sacar del cazo y dejar que se atempere un poco.

  2. 2

    En un bol o fuente, poner la mitad de las lechugas, a continuación desmigar la merluza y colocar la mitad sobre las lechugas, volver a poner más lechuga encima de la merluza hasta ponerla toda, sazonar. Poner el resto de merluza en el centro de la ensalada.

  3. 3

    Trocear las nueces y repartir por la ensalada. Cortar las barritas de surími por la mitad y repartir por la ensalada de forma decorativa. Aliñar con el glasé de vinagre y el aceite de oliva virgen extra.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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