Pollo a la Coca Cola (Bruno)

6 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Receta de Bruno (Perú)

Ingredientes:

• Un kilo de pollo
• Una Coca Cola Litro y medio
• Sillaosillao
  (Perú): salsa de soja. Un ingrediente de muchas recetas peruanas, nombre chino de la Salsa de soya, utilizado en Perú como condimento para carnes y sopas, otorga a las comidas el sabor característico de la gastronomía china.
• Azúcar
• Pimiento Rojo
• Cebolla China
• Aderezosaderezo
  salsa, aliño, marinada, molho (Brasil) o condimento (Argentina). Son los ingredientes que usamos para sazonar o condimentar las comidas.: Ajos, Aji Amarillo, cebolla roja picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan

Sobre la receta Pollo a la Coca Cola (Bruno):

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 10 Dec 2008
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Elaboración de Pollo a la Coca Cola (Bruno):

Un consejo...

• Si la salsa esta muy liviana, se puede espesar con maizena o Chuño.
• Acompañar con Arroz.

Datos de interés

País: Perú
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Temporada: Primavera
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Estofado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí

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