Botanitas Navidenas de queso de cabra con aguacate
Bolitas de queso de cabra rellenas de aguacate cubiertas con pistachos, ideales para servir como botanas en Navidad.
Ingredientes
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300 gr queso de cabra
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1 aguacate grande
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2 cdas aceite extra virgen de oliva
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1 cda jugo de limon
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1/2 cdts oregano seco molido
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3/4 tazas pistaches limpios y picados finamente
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sal y pimienta
Pasos de la receta
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1
Con las manos se amasa el queso de cabra con sal y pimienta, forma bolitas.
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2
Se aplasta el aguacate con el tenedor, combinalo con el aceite de oliva, el jugo de limon, oregano y la sal.
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3
Con el dedo abre un espacio en las bolitas,y rellénalas con la mezcla de aguacate y cierras.
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4
Cúbrelas con los pistaches y mételos al refrigerado hasta el momento de servir.
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