Fondue con frutas de otoño

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este postre está preparado a base de frutas de estación y una crema de yogurt y cacao al aroma de ron oscuro. Si la van a tomar niños, se puede sustituir el ron por un poquito de vainilla.
Podemos utilizar cualquier fruta de estación y montar un plato atractivo y lleno de vitaminas.
Una forma divertida para que los niños, y también los mayores, comamos frutas.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 mango maduro
  2. 2 ciruelas
  3. 150 gr yogurt griego natural sin azúcar
  4. 1 cda cacao amargo en polvo
  5. 2 cdas ron oscuro, optativo
  6. 2 cdas azúcar, yo usé una de fructosa
  7. 1 lima, el zumo
  8. unas hojitas menta fresca
  9. pinchitos
  10. 2 cdts para tomar la granada

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar, pelar y trocear la fruta.

  2. 2

    Desgranar la granada con mucho cuidado para no romper los granos.

  3. 3

    Disponer la fruta en montoncitos en una fuente de servicio, regar con unas gotas de zumo de lima y colocar en el centro un cuenco para la salsa. Distribuir las hojitas de menta para dar sabor y aroma a la fruta.

  4. 4

    Mezclar el yogur, el azúcar, el ron y el cacao, y batir hasta que quede todo bien homogéneo. Colocar en el cuenco de la fuente y reservar en la nevera hasta el momento de servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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