Huevos caprichosos
Estos huevos los llamo así porque son un capricho de mi marido!!! Con la edad se vuelven niños!!! jejeje
Ingredientes
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6 huevos duros
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4 palitos cangrejo
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2 latas atún, a gusto yo escabeche
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pepinillos
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alcaparras
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mayonesa
Pasos de la receta
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1
Coger los huevos partirlos por la mitad y pasar las yemas a un bol junto con los demás ingredientes bien picaditos, los palitos de cangrejo, el atún, los pepinillos y las alcaparras, mezclar todo bien con un par de cucharadas de mayonesa.
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2
A continuación se pica la lechuga en juliana y con ella se forma una base en el plato para los huevos, poner los medios huevos encima y rellenarlos con la mezcla anterior decorar con tiras de pimiento y a cenar.
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