Lasaña de pollo y espinacas

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Lasaña de pollo y espinacas


4 personas	Más de 60'	Medio	Fácil

Una riquisima variante de la típica lasaña, reemplazando la carne por pollo. Buena opción para aquellos que no son amantes a las carnes rojas. Disfrútenla!!!!

Ingredientes:

Pollo deshuesado 400 gr.
Laminas de lasaña 4.
Espinacas 500 gr.
MantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. 250 gr.
Leche 500 cm3.
Queso rrallado (para el relleno) 150 gr.
Queso rallado (para la cubierta) 50 gr.
Harina 75 gr.
Ajo 1 diente.
Aceite 2 cdas.
Sal a gusto.

Sobre la receta Lasaña de pollo y espinacas:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 9 Dec 2008
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Elaboración de Lasaña de pollo y espinacas:

Hervir el pollo y cortarlo en cubitos pequeños. Picar el diente de ajo y triturar las espinacas.
En una sartén colocar el aceite y el ajo, agregar las espinacas, cocinar a fuego lento y dejar reposar.
En otra sartén colocar la manteca y revolver hasta que se funda. Incorporar la harina y la leche de a poco. Esperar que hierva y cocinar 2 minutos más, sin dejar de revolver. Volcar el queso rallado para el relleno, agregar sal a gusto y dejar enfriar.
En un recipiente mezclar el contenido de las dos sartenes.
Comenzar el armado de la lasaña colocando una lamina de pasta (las venden en cualquier supermercado) en el fondo de una fuente para horno, volcar sobre ella la mezcla de espinacas y queso, agregar unos trocitos de pollo. Cubrir con otra lamina de pasta lasaña. Agrégale la cantidad de pisos que quieras, cuando llegues al último colócale la salsa que más te guste y espolvorea con queso rallado.
Hornear a temperatura mínima por 35 minutos aprox.

Un consejo...

Si no te gustan las espinacas, agrega jamón cocido y queso mantecoso entre capa y capa, para que se peguen bien y no se desarmen a la hora de servir.

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Que ricas están las lasañas !!

Hoal Valeria, me encantan las lasañas, yo en mi recetario tengo una de berenjena, queso y tomate que está riquísima, te la recomiendo. Un día haré tu receta de lasaña de pollo que por cierto está muy bien explicada. Una cuñada mía le añade un poco de pimienta y de nuez moscada que es un sabor que le va muy bien (te lo digo por si quieres experimentar). Ella en vez de espinacas utiliza champiñones, le comentaré que ponga la receta y asi tenemos dos opciones las ricas espinacas tuyas y la lasaña con los champiñones... Gracias por tu receta. Un saludo. Luis.

Dijo Recetas-Consum el día 2008-12-09 10:55:14 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí