Masa para empanadas
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| 6 personas | Medio (20'-40') | Barato | Media |
Las empanadas resultan un plato excelente para una cena ligera o el aperitivo de media mañana. Los rellenos pueden ser muy variados, las hay de carne, pollo, queso o pescado….Y también dulces…
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Ingredientes para Masa para empanadas:
- 50 gr. de agua
- 50 gr. de aceite de oliva virgen extra
- 50 gr. de vino blanco
- 90 gr. de mantequilla o manteca de cerdo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 30 gr. de levadura prensada
- 450 gr. de harina
Sobre la receta Masa para empanadas: 86047 visitas - 3 comentarios
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Añadida el 15 sep 2007 |
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Cómo hacer Masa para empanadas paso a paso:
Paso 1: Precalentar el horno a 220º
Paso 2: Verter todos los ingredientes en el vaso, menos el huevo, la levadura y la harina. Programar 1 minuto a velocidad 2. Añadir el huevo, la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 4.
Paso 3: Incorporar la harina, mezclar unos segundos en velocidad 6 y programar 2 minutos en velocidad Espiga.
Paso 4: Dividir la masa en dos. Estirar muy fina con el rodillo y forrar con ella el molde rectangular. Rellenar con el relleno escogido y cubrir con la masa restantes, hacer un repulgue en los bordes.
Paso 5: Pinchar y barnizar con huevo batido y llevar al horno 30 minutos.
Consejos y trucos para cocinar Masa para empanadas:
El relleno de la empanada debe estar frió en el momento de incorporar a la masa.
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3 comentarios sobre esta receta |
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NECESITO INFO
HOLA QUIERO SABER SI ALGUIEN AQUI TIENE RESTAURANTE O FABRICA NECESITO AYUDA SI ES POSIBLE QUE ME ESCRIBA A its_for_sale@hotmail.com busco ayuda con masa de empanadas para freir que sea buena y barata y claro necesito ayuda para hacer por lo menos unos mil empanadas como le ago. Desde ya gracias Shirley Dijo shirleys el día 2010-08-13 16:08:01 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Muzzarella, tomate y albahaca
La masa de las empanadas o empanadillas española para mi gusto resulta demasiado pesada, pues lleva aceite en exceso resultando una masa muy grasosa. El más rápido y no por eso menos exquisito de los rellenos es: muzzarella, tomate fresco y albahaca picada....y veran!!!! Dijo Grazia Mangi el día 2007-12-26 20:46:43 UTC - Reportar infracción de las normas |
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