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Ensalada Libertad
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| 1 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Ingredientes:
- 5 ejotesejote
Judía verde, habichuela, frejol o fríjol, haba verde, vainitas, chaucha. Nombre usada en Guatemala, Honduras y México para llamar a la vaina comestible y tierna del fríjol. la alubia o la judía. Se come crudo o cocido y tiene propiedades diuréticas y se usa como activador para metabolizar el azúcar. - 3 manzanas
- 60 grs de almendra.
Sobre la receta Ensalada Libertad:
Valoración:
Nota: 5.0 (2 votos)
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Añadida el 8 Dec 2008 |
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Enviada por Winnyver |
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Elaboración de Ensalada Libertad:
- Pasar los ejotes por agua hirviendo durante 5 segundos.
- Quitar las puntas a los ejotes y trocearlos por la mitad. Reservar.
- Picar muy finamente las almendras.
- Cortar las manzanas en cubos de aproximadamente 5 mm por lado.
- Extender en un plato los cubos de manzana.
- Sobre la manzana esparcir las almendras.
- Decorar con los ejotes.
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