Bastones de queso con salsa napolitana

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Bastones de queso con salsa napolitana


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Ingredientes:

250 grs. de queso chihuahua
500 grs de jitomatejitomate
La forma de llamar al tomate rojo en Centroamérica; utilizado crudo como verdura o cocido para salsa, guisos, jugos, etc. en la gastronomía mexicana y caribeña. saladette
50 grs de consomé de pollo en polvo
100 grs de azúcar
350 grs de pan molido
2 huevos de gallina
100 grs de harina
250 ml de puré de tomate
3 hojas de laurel
1 pizca de orégano
1 pizca de tomillo
1 pizca de mejoranamejorana
orégano. Planta herbácea, originaria de oriente y cultivada en jardines por su rico y penetrante aroma. Se utiliza como condimento en gastronomía.

Sobre la receta Bastones de queso con salsa napolitana:

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	Añadida el 8 Dec 2008
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Elaboración de Bastones de queso con salsa napolitana:

Para la salsa: 1. Picar la cebolla, ajo y los jitomates finamente, sin las semillas. 2. Saltear con mantequilla la cebolla y el ajo e incorporar el laurel, orègano, tomillo y mejorana. 3. Incorporar el jitomate y el purè de tomate. 4. Sazonar con sal, azúcar, consomé de pollo y pimienta. 5. Reservar.

Para los dedos: 1. Partir en dedos el queso chihuahua, empanizarlos y freírlos; reservar. 2. En un plato, colocar una cama de lechuga orejona, sobre ella, acomodar los dedos. 3. En el centro, colocar una calabaza rellena con la salsa.