TORTAS FRITAS CASERITAS

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TORTAS FRITAS CASERITAS


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Suaves, muy ricas, en un rato estaran listas para compartir en la merienda.

Ingredientes:

2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornearpolvo de hornear
polvo de levadura, polvo leudante. Sirve para que las masas o pastas que se preparen leven o esponjen. Generalmente esta compuesto por bicarbonato de sodio y un ácido como el cremor tartaro, etc.
1 cucharadita de sal
50 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
1 huevo
1/3 de taza de agua fria

Sobre la receta TORTAS FRITAS CASERITAS:

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	Añadida el 8 Dec 2008
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Elaboración de TORTAS FRITAS CASERITAS:

En un bol tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal, agregar la manteca, el huevo y el agua fria. Formar una masa, debe quedar lisa y suave.
Estirarla con un palote (1 cm de espesor) y cortar círculos.
En una sartén con abundante aceite se fritan, se dejan sobre papel absorbente y se espolvorean con azúcar.

Un consejo...

Se pueden cortar círculos o se puede tomar un poco de la masa con las manos se le da forma redondeada y se aplastan bien.

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Utensilios

1 sartén
papel absorbente
1 palote de amasar

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Meriendas