Truchas Rellenas al Horno
Ingredientes
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3 truchas de ración
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pimientos morrones de lata
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3 dientes ajo
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1/2 vaso vino blanco
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1/2 vaso aceite de oliva virgen extra
Pasos de la receta
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1
Mandaremos a nuestro pescadero que nos prepare las truchas sin espina central (a modo de libro) y sin cabeza.
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2
Ya en casa, las lavamos, salamos un poco, y las abrimos, poniendo en uno de los lados, lonchas de jamón serrano y encima de estas pimientos morrones, cerramos la trucha, asi con el resto, (no hace falta coserlas ni nada de nada),
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3
Con el resto de ingredientes preparamos una salsa que pasamos por la batidora, y bañamos las truchas con ella, horneamos a 180º, 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
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