Salteado de pollo con jengibre

593 cocineros planean hacer esto
Kwan
Kwan @cook_1118630
España

◉Vídeo receta: https://youtu.be/ftmnC7WPSeY
Hoy os traigo Salteado de pollo con jengibre. Un plato delicioso lleno de aromas y un sabor muy exótico.

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2 contramuslos de pollo (deshuesados)
  2. 1 pedazo jengibre (aprox. 150 g. cuanto más tierno mejor)
  3. 1 cayena roja o pimiento rojo (si no te gusta el picante)
  4. 1/2 cebolla
  5. 2 dientes ajo
  6. 1 cda maizena
  7. 1 cdts azúcar
  8. sal
  9. aceite vegetal

Pasos de la receta

  1. 1

    Picar los ajos, cortamos la cebolla en juliana, cortar la cayena en rodajitas finas, el cebollino en trozos de unos 2 cm, pelar el jengibre y lo cortar en bastoncitos finos y el pollo en trozos no muy grandes.

  2. 2

    En una sartén con un chorrito de aceite vegetal freír los ajos hasta que huelan bien. Añadir el pollo y lo freír un poco, poner un poco de sal y mover bien.

  3. 3

    Incorporar la cebolla, la cayena, el jengibre y saltear todo junto. Añadir la salsa de soja y el azúcar , remover un poco.

  4. 4

    Disolver la maizena en un poquito de agua, Incorporar al salteado para que la salsa se espese un poco. Apagar el fuego, añadir el cebollino, remover todo bien y nuestro plato ya está listo.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Kwan
Kwan @cook_1118630
España
Me llamo Kwan, soy de Tailandia, vivo en un bonito lugar de Andalucía. Comparto vídeo recetas deliciosas de la gastronomía de Tailandia y el resto de Asia. ◉Para novatos: Todas mis recetas contienen enlaces debajo de la descripción de las recetas para ver el vídeo de como se hace paso a paso en mi canal de Youtube. Mi canal: https://www.youtube.com/CocinoThai Mi página web de deliciosas recetas asiáticas : http://www.kwanhomsai.com
Leer más