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Ensalada de bacalao y salmón ahumados
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
Para cualquier epoca pero muy especialmente para entrada en navidad.
Ingredientes:
- bacalao ahumado 200 gramos
- salmón ahumado 200 gramos
- patatas 2 medianas
- aceite de oliva
- pimientos del piquillo 6
- huevos cocidos 2
- vinagre de modena
Sobre la receta Ensalada de bacalao y salmón ahumados:
Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Añadida el 6 Dec 2008 |
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Enviada por rosi |
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Elaboración de Ensalada de bacalao y salmón ahumados:
- Se cuecen las patatas y los huevos se parten las patatas en rodajas y se colocan en una fuente, encima se coloca el bacalao y el salmón alternando salmón y bacalao.
- Los pimientos y los huevos cocidos se pican muy menudos y se colocan en el centro del plato.
- Se aliña todo con aceite de oliva y un chorro de vinagre de modena.
Un consejo...
Muy poco vinagre. usar aceite de oliva virgen. y el salmón y bacalao de muy buena calidad, se nota mucho
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Utensilios
- cazuela
- fuente
- cuchillo
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