pao_valery
pao_valery @cook_1154571
Buenos Aires

Riquísimo pastel, para una tarde con amigos o agasajar o simplemente darse un gustito.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 350gr azúcar
  2. 250gr manteca casi derretida
  3. 6 huevos
  4. ralladura de 2 limones
  5. zumo de 2 limones
  6. Glaseado de limón
  7. 2 cdas zumo de limón
  8. ralladura de limon c/n
  9. 4 ó 6 cdas azúcar impalpable

Pasos de la receta

  1. 1

    Para el pastel:
    Precalentar el horno a 180°C. En un bol mezclar la manteca media derretida con el azúcar, incorporar los huevos de a uno por vez,

  2. 2

    Mezclar bien después de cada adición. Añadir la ralladura y el zumo de limón, mezclar bien.

  3. 3

    Agregar la harina en forma envolvente, hasta quedar bien integrados todos los ingredientes.

  4. 4

    Colocar la mezcla en un molde cuadrado de aproximado de 20 o 22 cm

  5. 5

    Hornear aprox. 30'

  6. 6

    Para el glaseado:
    Mezclar todos los ingredientes, hasta hacer una crema, no demasiada liquida y que no quede muy transparente, cubrir el pastel de limón, una vez frío. Decorar con hilos de limón.

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pao_valery
pao_valery @cook_1154571
Buenos Aires
Pastelera profesional. Aunque la vida nos sorprenda situaciones diferentes, El Amor y el Compromiso son los que nos hacen sentir una Verdadera Familia.
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