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Sorbete especial de mango

7 cocineros planean hacer esto
nohemy garizabal
nohemy garizabal @cook_1090593
santa marta COLOMBIA

Un jugo de mango con un toque de licor

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 Taza Puré de mango
  2. 2 cucharadas Jugo de limón
  3. 1 Clara de huevo
  4. 1 Copa Vino blanco
  5. 4 Cucharadas Azúcar o al gusto
  6. 4 Tazas Agua bien fría

Pasos de la receta

  1. 1

    Colocamos en la licuadora el mango, el limón, el vino, el agua y se licúa a máxima velocidad por 3 min.

  2. 2

    Aparte se bate la clara a punto de nieve y se la va agregando el azúcar poco a poco hasta que no se sienta el azúcar y luego se adiciona el jugo de mango. Se bate a velocidad mínima por 2 minutos y se lleva a la heladera hasta que esté bien frío.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

nohemy garizabal
nohemy garizabal @cook_1090593
santa marta COLOMBIA
ama de casa,me encanta aprender cosas nuevas siempre
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