Sorbete especial de mango
Un jugo de mango con un toque de licor
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/710-chamoyada-de-mango" rel="nofollow" target="_blank">Chamoyada de mango</a>
Ingredientes
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1 Taza Puré de mango
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2 cucharadas Jugo de limón
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1 Clara de huevo
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1 Copa Vino blanco
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4 Cucharadas Azúcar o al gusto
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4 Tazas Agua bien fría
Pasos de la receta
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1
Colocamos en la licuadora el mango, el limón, el vino, el agua y se licúa a máxima velocidad por 3 min.
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2
Aparte se bate la clara a punto de nieve y se la va agregando el azúcar poco a poco hasta que no se sienta el azúcar y luego se adiciona el jugo de mango. Se bate a velocidad mínima por 2 minutos y se lleva a la heladera hasta que esté bien frío.
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