Categorías:
1130 visitas
Necesitas estar logado para comentar.
Filete a la pimienta verde
|
|
|
|
| 4 personas | Poco (0-20') | Medio | Muy Fácil |
Solomillo a la pimienta, muy rico y sencillita
Ingredientes:
- 4 filetes de solomillo
- 100 gr de mantequilla
- 1 cucharada de mostaza
- 1cucharada de pimienta verde machacada
- 1 cucharada de pimienta verde en grano
- 250 ml de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida - Coñac
- Sal
Sobre la receta Filete a la pimienta verde:
Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
1130 visitas
|
Añadida el 6 Dec 2008 |
|
Imprimir receta |
|
Enviar a un amigo |
|
Enviada por Fruma |
|
+ recetas de Fruma |
Elaboración de Filete a la pimienta verde:
- Salpimentar los filetes y untarlos bien con la mostaza, dorándolos en una sartén al fuego con la mantequilla.
- Flambear (con mucho cuidado) con la copa de coñac y añadir la nata líquida a la sartén, asi como la pimienta en grano.
- Dejarlo hacer según gusto de cada uno y servir con las salsas acompañando la carne.
Las mejores recetas de Carnes
 |
72 personas van a hacer esta receta |
 |
60 personas han hecho esta receta |
Necesitas estar logado para comentar.
Utensilios
sarten
Datos de interés
Temporada: Todas
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa: Sí
 |
Ver fotos de esta receta |
| 0 fotos | |
 |
Ver vídeos de esta receta |
| 0 vídeos | |
Si has hecho esta receta... publica
fotos de Filete a la pimienta verde
o un
video de la receta Filete a la pimienta verde
Búsqueda personalizada
|
|
|