Galletas rellenas de natillas
Fruma
@Fruma1
Son típicas en mi pueblo (Adamuz) donde todo el mundo las hace. Bocadillo de natilla entre dos galletas, que se fríen previamente mojados en leche con canela y azúcar.
Ingredientes
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Galletas redondas
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Leche
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cáscara de limon
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canela
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azúcar
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huevo
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aceite
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Sobre para crema pastelera (para natillas de flanin o de otra marca)
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Leche para la preparación de las natillas
Pasos de la receta
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1
Se elabora crema pastelera (natillas espesas) con el sobre preparado.
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2
Se hace una especie de "bocadillo" con natilla entre dos galletas (aproximadamente medio centímetro de espesor de la natilla).
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3
Poner en el fuego un cazo con leche, la cáscara de limón, la canela y el azúcar, hervir este preparado y apartar del fuego. Mojar los "bocadillitos" primero en esta leche, y luego en huevo batido y freirlos, al sacarlos de la sartén ir emborrizándolos con azúcar y canela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fruma le encantará ver cómo quedó.
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