Tabla de embutidos ibéricos y quesos especiales

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Nada más indicado para un buffet en la terraza o en el jardín, que agasajar a nuestros invitados con una sencilla y maravillosa tabla de embutidos y quesos.
De esta manera cada uno podrá servirse lo que le apetezca y repetir cuantas veces quiera.

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Ingredientes

15 minutos
15 raciones
  1. 250 gr lacón asado
  2. 250 gr chorizo ibérico de bellota
  3. 250 gr salchichón ibérico
  4. 250 gr cecina de vaca
  5. 250 gr salami italiano con pimientas
  6. 300 gr queso semicurado de oveja
  7. 300 gr queso semicurado de cabra
  8. 300 gr queso curado de oveja
  9. 300 gr emmental
  10. pimienta negra recién molida

Pasos de la receta

  1. 1

    Disponer en una tabla grande todos los ingredientes en la forma que más os guste. Rociar la cecina con un chorrito de aceite de oliva y espolvorear con pimienta.

  2. 2

    Estas tablas se pueden acompañar con distintas ensaladas, encurtidos, aceitunas, galletas, panes variados y todo lo que se os ocurra.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (3)

Gabi
Gabi @cfa16826
Estàs cantidades para cuantas personas es. Gracias

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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